Les asperges rôties au four sont une façon de délaisser les modes de cuisson classiques à l’eau ou à la vapeur. Je trouve les asperges bien plus goûteuses cuites ainsi. Et puis, le mélange chou-fleur et asperges blanches est inattendu mais délicieux !
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Mousse express d’asperges sur son lit d’anchoïade, se partage entre amis ou en famille, que ce soit en verrine pour une touche d’élégance ou en entrée pour ravir les papilles. Une harmonie parfaite entre terre et mer garanti !
Mousse d’asperges à l’anchoïade Lire la suite »
Recette Vin de NOIX à l’ancienne Saviez-vous que la petite feuille qui sépare le cerneaux à l’intérieur de la coquille
Vin de NOIX à l’ancienne Lire la suite »